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ダイエットにおすすめ♪もち麦のチーズリゾットのレシピをご紹介！
こんにちは、いまたろ（ @hirorecipe ）です！
今回は、ダイエットにおすすめのもち麦を使ったレシピをご紹介します！
１番基本のチーズリゾットになるので、ぜひ参考にしてくださいね♪
◎もち麦の効果についての参考記事◎
>>もち麦ご飯の効果がすごい！ダイエットに効く食べ方は？
もち麦のチーズリゾットのレシピ
材料（1人分）
レシピの材料
- 食材
- もち麦(茹でる前） 50g
- 玉ねぎ 10g
- 粉チーズ 10g
- 調味料
- オリーブオイル 小さじ1
- 鶏ガラ粉末 少々
- 塩胡椒 少々
作り方（作業時間15分）
Step1. もち麦を茹でる
鍋に多めに水ともち麦を入れて、15分ほど茹でます。茹で上がったら、茹で汁ともち麦に分けておきます！
※茹で汁はあとで使うので、取っておいてください！
◎もち麦の炊き方や茹で方は、この記事でチェックしてみてください！
>>もち麦の炊き方を解説！10割・5割・3割？鍋やレンジで？
Step2. 玉ねぎを炒める
玉ねぎをみじん切りにします。
フライパンにオリーブオイル小さじ1と玉ねぎを入れて
弱火で、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
Step3. チーズリゾットの完成させる
フライパンに茹で汁50cc、もち麦、鶏ガラ粉末を加えて
乳化させるように1〜2分優しく混ぜていきます。
水気がなくなってきたら火を止めます。
粉チーズ10gを加えて、全体に絡ませていきます。
塩胡椒で味を整えたら、完成です！
基本のチーズリゾットのまとめ
いかがでしたか？
今回のポイントは、
- 茹で汁を使うこと
- 火を止めてからチーズを加えること
もち麦を美味しくいただいて、楽しくダイエットをしていきましょう！