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ダイエットにおすすめ♪もち麦のチーズリゾットのレシピをご紹介!

こんにちは、いまたろ( @hirorecipe )です!
今回は、ダイエットにおすすめのもち麦を使ったレシピをご紹介します!
1番基本のチーズリゾットになるので、ぜひ参考にしてくださいね♪
◎もち麦の効果についての参考記事◎
>>もち麦ご飯の効果がすごい!ダイエットに効く食べ方は?
もち麦のチーズリゾットのレシピ
材料(1人分)

レシピの材料
- 食材
- もち麦(茹でる前) 50g
- 玉ねぎ 10g
- 粉チーズ 10g
- 調味料
- オリーブオイル 小さじ1
- 鶏ガラ粉末 少々
- 塩胡椒 少々
作り方(作業時間15分)
Step1. もち麦を茹でる

鍋に多めに水ともち麦を入れて、15分ほど茹でます。茹で上がったら、茹で汁ともち麦に分けておきます!
※茹で汁はあとで使うので、取っておいてください!
◎もち麦の炊き方や茹で方は、この記事でチェックしてみてください!
>>もち麦の炊き方を解説!10割・5割・3割?鍋やレンジで?
Step2. 玉ねぎを炒める

玉ねぎをみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイル小さじ1と玉ねぎを入れて
弱火で、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
Step3. チーズリゾットの完成させる

フライパンに茹で汁50cc、もち麦、鶏ガラ粉末を加えて
乳化させるように1〜2分優しく混ぜていきます。

水気がなくなってきたら火を止めます。
粉チーズ10gを加えて、全体に絡ませていきます。
塩胡椒で味を整えたら、完成です!
基本のチーズリゾットのまとめ
いかがでしたか?
今回のポイントは、
- 茹で汁を使うこと
- 火を止めてからチーズを加えること
もち麦を美味しくいただいて、楽しくダイエットをしていきましょう!