もち麦のチーズリゾットの基本レシピ

ダイエットにおすすめ♪もち麦のチーズリゾットのレシピをご紹介!

こんにちは、いまたろ( @hirorecipe )です!

 

今回は、ダイエットにおすすめのもち麦を使ったレシピをご紹介します!

1番基本のチーズリゾットになるので、ぜひ参考にしてくださいね♪

◎もち麦の効果についての参考記事◎
>>もち麦ご飯の効果がすごい!ダイエットに効く食べ方は?

もち麦のチーズリゾットのレシピ

材料(1人分)

レシピの材料
  • 食材
    • もち麦(茹でる前) 50g
    • 玉ねぎ  10g
    • 粉チーズ 10g
  • 調味料
    • オリーブオイル 小さじ1
    • 鶏ガラ粉末 少々
    • 塩胡椒 少々

作り方(作業時間15分)

Step1. もち麦を茹でる

鍋に多めに水ともち麦を入れて、15分ほど茹でます。茹で上がったら、茹で汁ともち麦に分けておきます!

※茹で汁はあとで使うので、取っておいてください!

 

◎もち麦の炊き方や茹で方は、この記事でチェックしてみてください!

>>もち麦の炊き方を解説!10割・5割・3割?鍋やレンジで?

Step2.  玉ねぎを炒める

玉ねぎをみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイル小さじ1と玉ねぎを入れて

弱火で、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

Step3.  チーズリゾットの完成させる

フライパンに茹で汁50cc、もち麦、鶏ガラ粉末を加えて

乳化させるように1〜2分優しく混ぜていきます。

水気がなくなってきたら火を止めます

粉チーズ10gを加えて、全体に絡ませていきます。

塩胡椒で味を整えたら、完成です!

基本のチーズリゾットのまとめ

いかがでしたか?

今回のポイントは、

  1. 茹で汁を使うこと
  2. 火を止めてからチーズを加えること
です!

もち麦を美味しくいただいて、楽しくダイエットをしていきましょう!