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ひじきのバルサミコ酢のレシピをご紹介！
ひじきのバルサミコ酢煮のレシピ
材料（2人分）
- 食材
- ひじき（水に戻した状態） 100g
- ベーコン 20g
- 玉ねぎ 20g
- 調味料
- バルサミコ酢 60g
- オリーブオイル 大さじ2/3
- 塩 少々
作り方（作業時間：15分）
Step1. ベーコンと玉ねぎを炒める
玉ねぎをみじん切りし、ベーコンも細かく切ります。
フライパンにオリーブオイルと切った玉ねぎとベーコンを入れて、弱火でじっくりと炒めます。
この時フライバンにそこに茶色いものがつきますが、それはベーコンからでた旨味なので気にする必要はありません。
また、玉ねぎが焦げないように注意してください。
Step2. ひじきを煮詰めていく
玉ねぎがしんなりしてきたら、ひじきとバルサミコ酢を加えて、一煮立ちさせます。
水気がなくなるまで煮込んだら、塩で味を整えて完成です！
ひじきのバルサミコ酢煮を食べて、美髪を手に入れよう！
いかがでしたか？
ひじきとバルサミコ酢という珍しい組み合わせですが、相性はバッチリです！
レシピのポイント
- ベーコンと玉ねぎをじっくり炒めることで、旨味が倍増！
- バルサミコ酢を煮詰めることで甘みがUP
バルサミコ酢の甘みと酸味に、玉ねぎとベーコンの旨味が加わり、たまりませんね♪
簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね♪
