【5分レシピ】エリンギのバルサミコソース炒めのレシピをご紹介!

5分でできる!エリンギのバルサミコソース炒めのレシピをご紹介♪

エリンギのバルサミコ酢炒め

こんにちは、ろくん。( @hirorecipe )です!

今回は、エリンギを使ったバルサミコソース炒めのレシピをご紹介します。

食材はエリンギのみで、たったの5分でできちゃう超お手軽料理になります。

では早速、作り方をみていきましょう♪

エリンギのバルサミコソース炒めのレシピ

材料(1〜2人分)

エリンギのバルサミコソーズ炒めの材料
材料
  • 食材
    • エリンギ 1パック (100g)
  • 調味料
    • バルサミコソース 大さじ1
    • オリーブオイル 大さじ1/2
    • 醤油 小さじ1/2
    • 塩 少々

Step1. エリンギを切る

切ったエリンギ

エリンギを縦に薄く切ります。

エリンギが長い場合は、横も切って食べやすい大きさに整えます。

Step2. エリンギを炒める

炒めたエリンギ

フライパンにオリーブオイルを温め、エリンギを焼き色がつくまで強火で両面を焼きます。

きのこは水分が出てしまわないように強火でさっと炒めましょう!水分が出てしまうと水っぽくなり、美味しくありません!

塩をふって軽く下味をつけましょう。

バルサミコ酢で炒めたエリンギ

きのこが焼けたら火を止め、バルサミコソースと醤油を加えます。

エリンギとよく絡めたら、完成です!

エリンギのバルサミコソース炒めのレシピのまとめ

エリンギのバルサミコ酢炒め

いかがでしたか?

食材はエリンギだけですが、バルサミコソースを加えることでちゃんとしたイタリアンに大変身♪

手抜きだけど手抜きに見えない、そんなエリンギのバルサミコソース炒めをぜひ一度作ってみてくださいね♪

レシピのポイント
  • きのこは水分が出ないように、強火で炒める!