電子レンジdeチンするだけにんじんのしりしりのレシピをご紹介!

沖縄郷土料理のにんじんのしりしりを電子レンジで作るレシピ♪

にんじんのしりしり

こんにちは、ろくん。( @hirorecipe )です!

今回は、沖縄郷土料理のにんじんのしりしりを電子レンジで作ってみました。

しりしりって沖縄の方言で”千切り”という意味があるみたいです!千切りがしりしりって面白いですね♪

では早速、作り方をみていきましょう!

にんじんのしりしりの作り方

材料(2〜3人分)

しりしりの材料
  • 食材
    • 卵 2つ
    • にんじん 2本
    • ツナ缶 1つ
  • 調味料
    • ごま油 大さじ1
    • 醤油 小さじ1
    • 鶏ガラ粉末 小さじ2/3

にんじんのしりしりの作り方(作業時間:5分)

にんじんの千切り

にんじんを千切りにします。

長さは5cmほどで、大きさを均一にするように切りましょう!

卵を溶く

ボウルに卵を溶いて、ごま油、鶏ガラ粉末、醤油を加えます。

ツナ缶も油を切ってから入れて、よく混ぜましょう!

にんじんを和える

先ほど溶いてものに千切りしたにんじんを加えて

全体的に絡むようによく混ぜます。

にんじんをレンジにかける

耐熱容器に移し、ふんわりとラップをかけます。

電子レンジで2分加熱したら一度取り出し、よく混ぜます。

そしたらもう一度ラップをかけて、1分電子レンジで加熱しましょう!

取り出して、よく混ぜたら完成です♪

にんじんのしりしりのレシピのまとめ

にんじんのしりしり

いかがでしたか?

火を使わずに切って混ぜるだけなので、かなりお手軽に作れちゃいます!

レシピのポイント
  • しりしりは沖縄の郷土料理で、”千切り”という意味がある
  • にんじんは大きさと長さを揃えることで、味も食感も均等になり美味しさUP!

ぜひ、自宅で作ってみてくださいね♪