インスタ映え!バラのカプレーゼのレシピをご紹介♪

インスタ映え間違えいなし!バラのカプレーゼが美しい

綺麗で美味しい料理ってなに?と聞かれたら、

間違いなくカプレーゼです。と答えます。

 

作り方のポイントは

  1. トマトとモッツアレラチーズの形と切り方を揃えること
  2. 材料を冷やしておくこと
  3. バジルは手でちぎること

です。

 

では早速、作り方をみていきましょう!

トマトのカプレーゼの作り方

材料(2人分)

食材

  • トマト 1つ
  • モッツアレラチーズ 1つ
  • バジル 1房

※食材は前もって冷やしておいてください。

調味料

  • 塩 ひとつまみ
  • 胡椒 ひとつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方(作業時間:5分)

Step1. 食材を切る

トマトのヘタをとり、縦に8等分します。

8等分したものをさらに斜めに切ります。

モッツアレラチーズのトマトと同じように切ります。

トマトとの同じ形と大きさになるように切ると、見栄えが綺麗に盛り付けられます。

Step2. トマトとモッツアレラチーズに味をつける

切ったトマトとモッツアレラチーズをボウルに入れて、

塩胡椒で下味をつけます。 よく混ぜてください。

オリーブオイルを加えます。

トマトとモッツアレラチーズから出た水分と、オリーブオイルを優しく混ぜて

しっかりと乳化させてあげます。

最後にバジルを手でちぎって入れてあげます。

Step3. 盛り付け

トマトとモッツアレラチーズを交互に、同じ方向に盛り付けることで

バラのように盛り付けることができます。

仕上げに上からオリーブオイルと胡椒をかけてあげると、より綺麗に美味しく仕上がりますよ!

まとめ

いかがでしたか?

ポイントは

  1. トマトとモッツアレラチーズの形と切り方を揃えること
  2. 材料を冷やしておくこと
  3. バジルは手でちぎること

です。

ぜひ、この記事を参考にして作ってみてくださいね♪