アサイーは効果なし?ダイエットや貧血に良いのか徹底的に解説します!

こんにちは、フードクリエイターの今井ヒロ(@imai0805)です!

少し前にアサイーが流行りましたが、皆さんはご存知ですか?

  • アサイーはダイエットにいい
  • 貧血に効く

などなど…

アサイーの効果のウワサが出回りましたが、実際はどうなんでしょうか?

 

そんな疑問にフードクリエイターのいまひろが、科学的根拠に基づいて答えていきます!

結論から先に言っときますと、

アサイーがダイエットに効くという科学的根拠はありません!ただし、その他にの効果がすごいんです!!

詳しくは後述します。この記事は3分ほどで読めるので、ぜひ最後まで読んでみてください。


アサイーの栄養・効果を解説!

アサイーの木

アサイーとは、アサイーはブラジルのアマゾンを原産とするヤシ科の植物のことで、僕たちが食べるのはアサイーになる実の部分になります(1)。その栄養価の高さからスーパーフードの1つとしてもよく取り上げられています。

アサイーに含まれる栄養素は様々で、鉄分やカルシウム、マグネシウムなどのミネラル類、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、食物繊維、アミノ酸、α-リノレン酸(オメガ3)、オレイン酸(オメガ9)も含んでいます。

この中で注目すべき成分が2つあって、それがポリフェノールと鉄分です。

アサイー果実100g中に含まれるポリフェノールは約4.5gで、これはココアの約4.5倍もあります。ブルーベリーの約18倍もあるそうです。さらに、鉄分はレバーの3倍もあるとのことです(2)。

 

要するに、

アサイーはポリフェーノール、鉄分を筆頭に高い栄養価を含んだ食べ物

であることがわかります。


アサイーは効果なしじゃない!ダイエット以外にも使える!

アサイーの実

では、アサイーはダイエットに、貧血、肌に効果があるのか紹介します。

アサイーにダイエット効果はあるのか?

これは冒頭でも申し上げたように、そんな科学的根拠はありませんでした。

国立補完統合衛生センター(NCCIH)で行われた研究の論文(3)によると、

 

動物(実験用ラット)を対象にアサイーを濃縮したジュースの安全性プロファイルを調べたところ、ジュースを摂取したラットは、対照群のラットと比べて体重に変化は認められませんでした。

 

という結果が出ています。

そうなんです、アサイーには直接的になダイエット効果はみられないのです。

ただし、多く含まれる食物繊維は腸内環境を整えてくれるのでその影響で少し体重が減る、ということはあるかもしれませんね。

アサイーに貧血予防効果はあるのか?

アサイーに貧血予防効果はあります。

貧血とは、酸素を運ぶ血液中のヘモグロビン濃度が低下している状態を指します。

ヘモグロビンの材料である鉄分が不足することでヘモグロビンの生成がなくなるために貧血は起こるので、鉄分を多く含むアサイーを食べることは、貧血予防として食事療法思います。(4



アサイーのおすすめの食べ方をご紹介♪

アサイーボウルで食べる

アサイーボウル
ハワイのの朝食のて定番メニューとして有名ですね

ヨーグルトの中に、アサイーなどのの果物をたくさん入れて、ハワイ気分を味えます。

こちらのアサイーボウルミックスを使えば、ご自宅でも簡単にアサイーボウルができます!

作り方の詳細のリンクもあるので、こちらを参考にアサイーボウルを作ってみてください!
Cpicon ハワイの朝食♪アサイーボウル by ラナキラレイラニ97

アサイージュースで飲む

アサイージュース

いちいちアサイーボウルを作るのはめんどくさい!という方はアサイージュースとして摂り入れてみてはいかがですか?

こちらのZOLAのアサイージュースは有機栽培されたアサイーを使っていて安心して飲むことができます。

他のアサイージュースよりも深い味わいを楽しむことができるので、おすすめの1本です!

アサイースムージーで飲む

アサイースムージー

海外のハリウッド女優みたいに、スムージーで飲むのもおすすめです!

こちらのアサイースムージーは水に入れて混ぜるだけととてもお手軽にできます。

希少糖を使っていて自然な甘さに仕あがっています。アサイーの酸味と希少糖の甘みのハーモニーを朝から味わえばその日はきっと一日幸せで入れるはずです。

アサイーサプリで摂る

もっとお手軽にアサイーを摂りたい!という方にはサプリもいいですね。
スマホやパソコンなどをよく使われる方忙しいサラリーマンの方はぜひ一度試してみてください!

アサイーに関する栄養や成分のまとめ

  • アサイーにはポリフェノール、鉄分を中心として様々な栄養素が含まれている
  • アサイーには直接的にダイエットに効くという根拠はないが貧血予防効果はある
  • アサイーボウル、ジュース、スムージーと色々な食べ方がある