じゃがいもと明太子のディップで簡単におもてなし!

じゃがいもと明太子のディップで簡単におもてなし♪

今回ご紹介するレシピは、

じゃがいもと明太子のディップになります!

特に必要とするものも知識もいりません。

適当に切って、茹でて、つぶして、混ぜるだけでできてしまう、簡単お手軽料理です♪

でも、そのクオリティをなめてはいけません!

お弁当にも、おつまみにも、普段の食卓にも並べることができる、非常にユーティリティな料理です。

 

では早速、作りかたをみていきましょう!

じゃがいもと明太子のディップの作り方(4人分)

用意するもの

食材

  • じゃがいも 2つ(皮付きで300g)
  • 明太子 1腹
  • クラッカー(つける用)

調味料

  • マヨネーズ 60g
  • 米酢 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 小さじ1

使用する道具

  • ピーラー
  • マッシャー

作り方(作業時間:10分)

Step1. じゃがいもを茹でる

じゃがいもの皮を向いて一口大のサイズに切ります。

鍋にじゃがいもと全部浸かる程度の水を入れて、お湯を沸かしていきます。

じゃがいもにつまようじがスッと入るぐらいまで茹でたら

お湯から取り出して、水を切っておきます。

Step2. じゃがいもをつぶす

じゃがいもが熱いうちにマッシャーで滑らかになるまでつぶします。

ザルなどでこすと、より滑らかになりGOODです。

Step3. じゃがいもと明太子のディップを仕上げる

明太子の中身を包丁の背やスプーンを使って取り出します。

つぶしたじゃがいもと明太子、調味料をよく混ぜます。

お皿にじゃがいもと明太子のディップを盛り付け、

クラッカーを横に添えれば完成です。

じゃがいもと明太子のディップで簡単におもてなししてみては?

いかがでしたか?

適当に切って、茹でて、潰して、混ぜるだけでできるので簡単ですね。

ぜひ、一度作ってみてください!